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Entreprise de production de viande établie sur une superficie de 35 000 m². Il abrite une balance pour camions, une station de lavage, des bassins de traitement des effluents, des enclos pour 2 700 têtes de bétail vivant, une zone administrative, une section d’abattage, une section de produits cuits, une section de produits précuits, une section de saucisses, une section de produits congelés, 32 chambres froides, 2 laboratoires et toute l’infrastructure nécessaire pour exporter et produire de la viande et des produits transformés pour la région et le monde entier.
L’infrastructure frigorifique est alimentée par une salle des machines équipée de cinq compresseurs à piston et de deux compresseurs à vis, avec une capacité de production de 3 350 000 Kcal/heure. Il dispose également d’un système énergétique autonome d’une capacité de 2 500 Kw/h, assurant le service dans les situations d’urgence. Les installations de vapeur sont alimentées par deux chaudières à gaz modernes à double combustible, entièrement automatiques, capables de générer 20 Tn/h à une pression de 10 Kg/cm².
Points clés
Abattage d’urgence et salle des digesteurs
Contrôle du bétail
Étourdissement, saignée et dépouillement des porcs
Zone sale
Éviscération et découpe
Contrôle sanitaire
Hauteur sous plafond
Rendu de l’usine
Salle des tripes
Développement du rumen et du réticulum
Lavage des viscères et transport des crochets et des rouleaux
Entreprise de production de viande établie sur une superficie de 35 000 m². Il abrite une balance pour camions, une station de lavage, des bassins de traitement des effluents, des enclos pour 2 700 têtes de bétail vivant, une zone administrative, une section d’abattage, une section de produits cuits, une section de produits précuits, une section de saucisses, une section de produits congelés, 32 chambres froides, 2 laboratoires et toute l’infrastructure nécessaire pour exporter et produire de la viande et des produits transformés pour la région et le monde entier.
L’infrastructure frigorifique est alimentée par une salle des machines équipée de cinq compresseurs à piston et de deux compresseurs à vis, avec une capacité de production de 3 350 000 Kcal/heure. Il dispose également d’un système énergétique autonome d’une capacité de 2 500 Kw/h, assurant le service dans les situations d’urgence. Les installations de vapeur sont alimentées par deux chaudières à gaz modernes à double combustible, entièrement automatiques, capables de générer 20 Tn/h à une pression de 10 Kg/cm².
Points clés
Abattage d’urgence et salle des digesteurs
Contrôle du bétail
Étourdissement, saignée et dépouillement des porcs
Zone sale
Éviscération et découpe
Contrôle sanitaire
Hauteur sous plafond
Rendu de l’usine
Salle des tripes
Développement du rumen et du réticulum
Lavage des viscères et transport des crochets et des rouleaux
Description
Entreprise de production de viande établie sur une superficie de 35 000 m². Il abrite une balance pour camions, une station de lavage, des bassins de traitement des effluents, des enclos pour 2 700 têtes de bétail vivant, une zone administrative, une section d’abattage, une section de produits cuits, une section de produits précuits, une section de saucisses, une section de produits congelés, 32 chambres froides, 2 laboratoires et toute l’infrastructure nécessaire pour exporter et produire de la viande et des produits transformés pour la région et le monde entier.
L’infrastructure frigorifique est alimentée par une salle des machines équipée de cinq compresseurs à piston et de deux compresseurs à vis, avec une capacité de production de 3 350 000 Kcal/heure. Il dispose également d’un système énergétique autonome d’une capacité de 2 500 Kw/h, assurant le service dans les situations d’urgence. Les installations de vapeur sont alimentées par deux chaudières à gaz modernes à double combustible, entièrement automatiques, capables de générer 20 Tn/h à une pression de 10 Kg/cm².
Points clés
Basic Details
Target Price:
TBD
Business ID:
L#20250889
Country
Uruguay
Détail
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Published on avril 23, 2025 à 11:39 am. Mis à jour le avril 23, 2025 à 11:39 am
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